2021(令和3)年9月2日金糸瓜を給食に提供～能登伝統野菜を知ってほしい～

日付	2021年09月02日（木曜日）
場所	七尾市役所

能登野菜育成七尾鹿島協議会が、七尾市と中能登町の小中学校の給食に約300キロの金糸瓜を提供しました。同協議会の福田浩会長は「新鮮でおいしい金糸瓜を覚えてもらいたい」と金糸瓜を黒崎教育長に手渡しました。黒崎教育長は「地域農業を支えるために、しっかりPRしたい」と話しました。

金糸瓜は、昨年の中学生給食献立コンクールで努力賞に輝いた七尾東部中学校の北橋舞さん考案のメニューをアレンジした「レインボーのとサラダ」として給食に登場します。