2023(令和5)年1月24日味噌づくり体験～身近な食品に興味を持とう～

日付	2023年01月24日（火曜日）
場所	七尾みなとこども園

身近な食品を通じて、食について考えてもらおうと開かれた体験会に、年中児26人が参加しました。
市農業委員・農地利用推進委員の4人が、大豆から味噌ができるまでの工程を説明。ゆでた大豆を機械でつぶし、米こうじと混ぜ合わせて団子状にする作業を実演しました。

園児たちは、団子状になったものを樽に投げ入れて空気を抜く作業を体験し、上手に投げ入れられると笑顔を見せました。
講師を務めた橋本良子さんは「農作物がどのように使われているか知る機会になれば」と期待しました。