2023(令和5)年3月17日食べ残しを減らす給食メニュー提案～フードロスにつなげよう～

日付	2023年03月17日（金曜日）
場所	和倉小学校

5年生15人がSDGs（持続可能な開発目標）学習の総まとめとして、食べ残しを減らす給食のメニュー提案会を開催しました。

児童らは、全校生徒を対象としたアンケートで苦手と回答が多かった食材を中心に、おいしく食べられる方法を考え、魚が苦手な人に向けて「タラのチーズピカタ」などを提案。同校の給食献立を考える栄養教諭の杉森千亜紀さんと、地元のイタリア料理店「epice（エピス）」の店長小山康成さんから見た目や栄養面のアドバイスを受けました。松本崚希君は「今後は食べ残しをしないよう気をつけたい」と話しました。