七尾市地場産品創出支援事業（ふるさと納税3.0）実施プロジェクト

受付期間：2026年10月16日～2026年12月31日

【プロジェクト主催者】

有限会社川端鮮魚
七尾市で創業以来、60年以上にわたり地域に根剤してきた鮮魚店です。長年培ってきた鮮魚の仕入れや加工に関する知識と技術を活かし、旅館や事業者への卸売をはじめ、店舗での鮮魚販売を通じて、地域の食を支えています。

【プロジェクト詳細】

本事業では、急速冷凍機器の導入により、七尾・能登の海産物を年間を通じて安定して商品化できる体制を構築します。
急速冷凍によって鮮度や食感、品質をより良い状態で保持することができ、これまで以上に高品質な冷凍材料や冷凍食品の提供が可能になります。
当社が長年培ってきた仕入れ・加工の技術と、新たな冷蔵・急速冷凍設備を組み合わせることで、七尾・能登の海産物のさらなるブランド力向上と知名度拡大に貢献します。