令和2年度第2回七尾市食育推進委員会会議録

開催日時

令和2年10月26日（月曜日）午後1時30分～午後2時40分

開催場所

パトリア3階(会議室4)

出席者

委員：海老、大橋、岡村、川嶋、北出、木下、小林、高瀬、田村、深見、前田(代理)

事務局：室島(教育総務課)、礒辺(地域づくり支援課)、松岡(高齢者支援課)、松柳(子育て支援課)、一瀬課長、硲、前田、山﨑、新甫、坂野(健康推進課)

委員11人、事務局10人

欠席：杉本委員

内容

1.開会挨拶

(大橋委員長)

2.説明・報告事項

(事務局)

• 社会生活を営むために必要な心身の機能の維持・向上
• 生活習慣病の発症予防と重症化予防の徹底
• 生涯を通じて健康であるための基礎となる生活習慣づくり
• 健康づくりのための環境整備

3.委員の意見

• 七尾市内の小中学校の給食だよりは、学校給食の献立検討委員会で1つ1つ検討されている。子どもたちを通じて、朝食喫食率が思わしくない30代・40代の保護者に向けた想いも含めて作成している。
• 学校給食の地産地消については、JA能登わかばさんにとても協力していただいており、それをふんだんに使える献立、そして食物アレルギーにも対応した献立作りをしている。
• 農林水産省の食育白書には、静岡県袋井市において、給食費の年間支出金額の何パーセントを袋井市から購入しているかという比率が掲載されていた。地産地消は安心安全という観点もあるが、経済的な観点でも地域のものを使いましょうという捉え方もある。
• コロナ渦で休校後、子どもたちの肥満度が急激に増えている状況にある。七尾市内の全学校のハイリスク者を拾い上げ、栄養士が各担当の学校で、保護者と子どもに対して個別指導を行っている。朝ごはんを食べていない、間食が多いという子どもが非常に多いと感じている。

4.閉会挨拶

(一瀬課長)