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更新日:2018年7月10日

2018(平成30)年7月7日中島菜手打ちうどん作り~親子で地元特産品を使って挑戦~

日付

2018年07月07日(土曜日)

場所

中島地区コミュニティセンター豊川分館

中島菜うどん作り

小学校最終学年の思い出を親子で作ろうと、地元の特産品「中島菜」の粉末を使った手打ちうどん作りが企画され、中島小学校6年生40人と保護者が挑戦しました。参加した親子は「これで大丈夫?」などと不安な様子を見せながらも、食生活改善推進委員の指導の下、小麦粉に水を加え混ぜたり、生地を袋に入れ足で踏んだり試行錯誤しながらうどんの麺を作りました。

中島菜うどん作り

保護者が麺を茹で手打ちうどんは完成。楽しみながら作り上げた、ほんのりと苦みのある中島菜うどんの味はいつまでも親子の心に残ります。

お問い合わせ

所属課室:市民生活部広報広聴課

石川県七尾市袖ケ江町イ部25番地

電話番号:0767-53-1130

ファクス番号:0767-52-0374

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